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Meet the Candidate
Carolina Leon
Director of Operations

Location:
Tamarindo, Costa Rica
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1 min, 7 sec
1 min, 7 sec | Summary
El candidato actualmente es el administrador de operaciones de Tamarindo Coffee Roasters, donde se encarga de supervisar las tareas diarias de la operación, incluyendo la tostadora de café y la cafetería. La empresa vende café al detalle y a granel, cubriendo necesidades de café local, nacional e internacional, principalmente en Estados Unidos y Canadá. Su responsabilidad es asegurar que todo funcione correctamente, incluyendo los procesos de venta, atención al cliente y proveedores, para que todo sea efectivo y sin problemas.
59 sec
59 sec | Summary
El candidato disfruta del ambiente dinámico del trabajo en el mundo del café, que es una nueva área de la gastronomía para él. Le apasiona el arte del café y la interacción con los clientes que también son entusiastas del café. Además, le fascina la parte sensorial del trabajo, ya que constantemente está siendo estimulado por diferentes tipos de café y las tendencias a nivel mundial. El candidato compara el mundo del café con el del vino y los quesos, destacando la amplia variedad y oportunidades que ofrece como carrera, lo que lo hace sumamente interesante y apasionante.
1 min, 5 sec
1 min, 5 sec | Summary
El candidato tiene una amplia experiencia en la industria de alimentos y bebidas, habiendo trabajado en restaurantes como chef ejecutivo y en aperturas de restaurantes en diferentes países como Estados Unidos y Costa Rica. Además, ha estado involucrado en el servicio de catering y en programas educativos enfocados en la gastronomía y la mejora de la alimentación de los niños a nivel escolar. Aunque tiene experiencia en el mundo de la gastronomía, esta sería su primera incursión en el negocio del café, lo cual representa un nuevo desafío dentro de la misma rama gastronómica.
40 sec
40 sec | Summary
El candidato está interesado en el puesto porque desea desarrollar sus habilidades en un ámbito global, específicamente en los mercados de comercio electrónico a nivel internacional. Busca experimentar y aprender sobre tendencias internacionales y el mercado global, expandiendo su enfoque más allá del ámbito local y adentrándose en el ámbito global.

About Carolina Leon:

Carolina actualmente trabaja como administradora de operaciones en Tama Coffee Roasters, donde se encarga de las operaciones diarias, incluyendo la tostadora de café y la cafetería. La empresa se dedica a satisfacer las necesidades de café local y nacional, así como a ventas internacionales en Estados Unidos y Canadá.

Ella asegura que los procesos de venta, atención al cliente y proveedores funcionen sin problemas. Su parte favorita de su trabajo actual es que se encuentra en un ambiente dinámico y apasionante, ya que el mundo del café es similar al del vino o los quesos en cuanto a variedad y oportunidades de carrera. Anteriormente, Carolina trabajó en la industria de alimentos y bebidas, principalmente en restaurantes, y también en programas de gastronomía educativa para niños. Esta es su primera experiencia en el mundo del café, que considera una rama diferente dentro del ámbito gastronómico.

Carolina está interesada en el puesto ofrecido porque desea desarrollar sus habilidades con un enfoque más global, incursionando en los mercados de comercio electrónico a nivel internacional. Su objetivo actual es expandir sus conocimientos sobre las tendencias internacionales y el mercado global, pasando de lo local a lo global.


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