Carolina actualmente trabaja como administradora de operaciones en Tama Coffee Roasters, donde se encarga de las operaciones diarias, incluyendo la tostadora de café y la cafetería. La empresa se dedica a satisfacer las necesidades de café local y nacional, así como a ventas internacionales en Estados Unidos y Canadá.
Ella asegura que los procesos de venta, atención al cliente y proveedores funcionen sin problemas. Su parte favorita de su trabajo actual es que se encuentra en un ambiente dinámico y apasionante, ya que el mundo del café es similar al del vino o los quesos en cuanto a variedad y oportunidades de carrera. Anteriormente, Carolina trabajó en la industria de alimentos y bebidas, principalmente en restaurantes, y también en programas de gastronomía educativa para niños. Esta es su primera experiencia en el mundo del café, que considera una rama diferente dentro del ámbito gastronómico.
Carolina está interesada en el puesto ofrecido porque desea desarrollar sus habilidades con un enfoque más global, incursionando en los mercados de comercio electrónico a nivel internacional. Su objetivo actual es expandir sus conocimientos sobre las tendencias internacionales y el mercado global, pasando de lo local a lo global.